Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại hệ thống nhà hàng Dookki ở Hà Nội

Tác giả: Tran Cuong và các tác giả, Tạp chí/ nơi công bố: Tạp chí kinh tế và dự báo, Thời gian công bố: 2/2025.

Nghiên cứu này sử dụng mô hình SERVPERF để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại hệ thống nhà hàng Dookki tại Hà Nội. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, sự hài lòng của khách hàng chịu ảnh hưởng bởi 5 yếu tố: Chất lượng món ăn, Chất lượng dịch vụ, Sự thuận tiện về vị trí, Giá cả và Môi trường nhà hàng. Thông qua kết quả nghiên cứu, nhóm tác giả đề xuất giải pháp giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại hệ thống nhà hàng Dookki trong tương lai.

This study uses the SERVPERF model to analyze the factors affecting customer satisfaction when using food services at the Dookki restaurant system in Hanoi. The research results show that customer satisfaction is affected by 5 factors: Food quality, Service quality, Location convenience, Price, and Restaurant environment. Through the research results, the authors propose solutions to help improve customer experience when using food services at the Dookki restaurant system in the future.

Thứ Sáu, 11:24 19/12/2025

Tags:

» Understanding the relationship between trade adjustment and forest density in lower, lower-middle, upper-middle, and high-income countries (05/01/2026)

» Office activities performance as a mediator between organizational drivers and firm performance: Evidence from Vietnamese SMEs (02/01/2026)

» YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM OCOP CỦA NGƯỜI DÂN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN (31/12/2025)

» Does Stakeholder Pressure Enhance Sustainable Performance? Mediating Role of Corporate Social Responsibility, Circular Economy Practices, and Sustainable Supply Chain Management (29/12/2025)

» THE IMPACT OF GAMIFICATION MARKETING ON CONSUMERS' PURCHASE DECISIONS ON E-COMMERCE PLATFORMS IN HA NOI CITY (26/12/2025)

» Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng đối với nhóm ngân hàng thương mại cổ phần tại Việt Nam (17/12/2025)

» The Impact of Transformational Leadership on Enterprise Digital Transformation Effectiveness: The Mediating Role of Employees’ Digital Skills (15/12/2025)

» Tác động của lãnh đạo chuyển đổi tới văn hóa số trong tổ chức: Nghiên cứu tại doanh nghiệp nhỏ và vừa TP. Hà Nội và các tỉnh lân cận(*) (12/12/2025)

» The Role of Emotional Intelligence and Perceived Self-Efficacy in Delivering Teamwork Performance: An Approach from the IPO Model (10/12/2025)

» Factors Affecting the Behavior of Choosing Green Tours: Case Study of Students in Hanoi City (08/12/2025)